九州初のDEAN & DELUCAは約260坪とアジア最大で、ニューヨーク、ドバイに次ぐ世界三番目の規模を誇る。店内中央の ”Market Table” は105席あり、本格的な食事を楽しめる場所である。1973年のニューヨークでの第一号店オープン当時に創業者がレストランをつくっていたらという発想のもと、チーク材のフローリングや白く塗り込んだレンガなどを用いることで、古き良きレストランらしさを醸し出した。従来のベーカリーやグローサリーといった ”Market Store” と、今回の ”Market Table” が互いに作用することで、市場のような賑わいも生まれている。
DEAN & DELUCA FUKUOKA: SOLARIA PLAZA B2F, 2-2-43 Tenjin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka